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Vers le zéro déchet alimentaire

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Avec l’aide de l’IA, il est possible de lutter contre le gaspillage alimentaire, l’une de ces tâches auxquelles on ne prête généralement pas beaucoup d’attention.

La startup Wasteless

À présent, la Startup Wasteless s’est associée à NX-Food pour apporter sa technologie de réduction des prix en temps réel aux magasins. Ce nouveau système de tarification sera d’abord mis en œuvre dans certains magasins en Pologne, avant d’être étendu à de nouveaux magasins et marchés.

Son fonctionnement est très simple. Une fois la technologie Wasteless mise en œuvre, les prix des produits périssables sont optimisés en temps réel, grâce à un moteur de réduction des prix breveté, géré par l’intelligence artificielle.

De cette façon, si le supermarché dispose d’un produit périssable proche de sa date de péremption, en lui appliquant automatiquement un rabais, il a des chances d’être vendu sans avoir à le jeter plus tard. Cela est bénéfique à la fois pour le magasin et pour le client.

D’une part, le client peut acheter ce produit périssable qu’il recherche pour son prochain dîner, et payer jusqu’à 60% moins cher. D’autre part, le supermarché évite que ce produit finisse par se gâter, finissant aux ordures plus tard, ce qui non seulement fait perdre de l’argent, mais entraîne également des déchets nuisibles à l’environnement.

En somme, une bonne initiative pour l’environnement et pour le porte-monnaie des consommateurs.

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